苏锦宁咽了咽口水。

遗憾的是孙姨公司里的确没有这么多兔肉,惊喜的是他们可以向合作方提出申请，过几日就能送来大批量的兔肉。

苏锦宁心情不错的合上手机。

她高高兴兴的凑在苏庆平的身边，看着苏庆平熟练的操作各种软件，快速剪辑出试吃短片,临时做了个预告。

苏锦宁哇哦一声,迫不及待放上微博。

很快微博下就迎来了粉丝们的欢呼,看着苏锦宁捧着脸颊吃得欢快的模样，不少粉丝更是留言想看到后续，更有人好奇询问视频里的品牌。

而论坛里又冒出了新风向:探讨探讨,s姓女艺人要转行直播

大家觉得可能吗

不会吧这个说是粉丝送她的礼物,所以才拍了视频。

其实我觉得有点做作了。

人家给粉丝拍生活视频,说明情况的,又不着大惊小怪吧

又是vog又是评测，感觉有恰饭的意图咯,前面关店这么久现在后悔了吧

前面谁家的粉

s家的店北城都知道的吧人山人海，每天从开业排到关门,限量经营,而且人家这条件用得着恰饭

明星做直播都不少,怎么不可能

她不是有b站账号的么我觉得要转行也是当u主吧

b站

就是这个宁宁家的小厨房,专门教做菜的。

没露脸啊你怎么知道

外面这条路就是太平巷子啊，这个位置一看就知道是谁家吧笑死，不过早期是她,后面好像还有苏爸爸的,苏爸爸倒是露脸。

厨艺一脉相传啊

小道消息，苏爸爸在店里是帮厨哈哈哈，应该是青出于蓝而胜于蓝

这个账号皮下是苏锦宁

啊啊啊卧槽，我还跟着做了好几回我妈难得夸我做得特别好吃

真的真的

真的啊超级好吃的蹦出来的是个论坛老账号,登时将论坛的话题风向转向到底吃吃吃上。

吃，无疑是人最大的爱好。

随着话题进展，大部分人都忘了标题，开始转移到哪个菜谱更简单，要不去尝试看看的内容上。

甚至在话题后面加上了一个hot

不少前面还没有兴趣的网民进了以后就出不去了，一个两个也开始搜索视频，选了个简单做法试试看。

粉丝数量，意外的暴涨了许多。

苏庆平看着通知消息，难得面露迷茫，他看看无甚变化的评论区，很快将疑问甩到脑后。

苏锦宁生活很是平静，唯一的波澜大体是第一天中午金律师赶到卫家小馆，再次请她考虑出一份谅解书。

苏锦宁也断然拒绝。

金律师姿态放得很低“苏女士，还请您考虑考虑。”

苏锦宁摇摇头“金律师，我不觉得他们一家是真心反省认错。”

放下话，她转身走进店里。

金律师眉心紧锁，暗暗盘算着苏锦宁话语里的意思。

一家这个用词很奇怪。

盛父盛母并不涉及此事，为何苏女士要单独提到

金律师若有所思。

他回头又请来盛父盛母，询问一件事“你们四下有曾和苏女士接触过”

说话的同时，金律师细细观察两人。

盛父盛母的神色凝固一瞬，虽然立刻表示并没有，但是金律师的心头却是咯噔一下。

他瞬间脸色铁青，厉声询问“你们两个到现在还要隐瞒吗我希望你们能清楚，如果无法得到苏女士的谅解书，很难让盛女士得到减刑乃至缓刑你们到底做过什么是什么时候发生的你们不想盛女士被顶格判罚的话，就现在老老实实说清楚”

盛父盛母脸色发白。

他们这下算是明白金律师真的恼怒了，两人相视一眼，支支吾吾的将他们打电话的事告诉金律师。

金律师额头暴起青筋。

他气极反笑“你们打过去电话要对方撤案还把责任推到苏女士那你们两个的脑子是怎么想的”

盛父盛母没说话。

只是他们的神色上没多少后悔，反而是一些羞恼显然他们没觉得自己有错。

这t是猪队友里的猪队友啊

金律师气血翻滚，恨不得直接让两人滚蛋。偏偏碍着合约，他唯有电联解语薇再次说明如今的情况。

解语薇明白金律师的想法。

要是她在现场，都得指着盛父盛母骂了。解语薇气了个半死不说，还得示意金律师再尝试尝试。

偏偏盛父盛母也不满意。

他们觉得金律师和那解语薇也是一伙的，指不定就是故意想送女儿进去

苏锦宁可不知道盛父盛母那出的毛蛾子。

她得到明天早上送来兔肉以后，开开心心的在朋友圈发布明日菜单。

明日营业时间11:0014:00

明日菜单跳水兔35元1人份

明日菜单凉拌莴笋丝12元1人份

特点麻辣兔头12元个

特点特色冰粉6元份

美食群里哗然一片，炸出许多人来。

等等，明天吃兔兔

兔兔真可爱，兔兔好好吃

我有点接受不了吃兔兔

楼上的，你尝试一次就会爱上

千万不要尝试啊

对吃兔兔是不好的，咱们要抵制，坚决不吃兔兔

很快有人问明天你来吃吗

当然前面的人不会回答，众所周知这是排除异己的好机会。

本来爱吃兔兔的人狂喜。

无法接受吃兔兔的人悲伤痛心，且在美食和思绪之间左右横跳。

吃还是不吃呢

第一天一早，苏锦宁就高高兴兴的接过孙哥送来的一筐筐兔肉，磨刀霍霍向兔兔。

比如一刀剁下兔头。

一堆堆的兔头先放进清水里浸泡，反复浸泡几次去除血水以后才能进入下一步的处理。

再来是剪掉气管和淋巴。

苏锦宁再将兔头放入大盆里，在盆内放入葱段、姜片、盐、胡椒粉和料酒抓拌均匀，尽量让每一颗兔头都沾上料汁，而后腌制半小时去除腥气。

苏锦宁趁着空闲开始准备辣卤红油。

先将干辣椒煮软，而后和姜蒜一起剁碎，然后倒入油中，用小火慢慢油炸熬制。

一边观察红油的程度，另一边苏锦宁又在准备一次放入的辣椒和香料。那边刚刚炸好这里又是一批落下，两次叠加的辣油香气惊人，浓烈的辣味肆无忌惮扩散开来，让苏锦宁都忍不住直吞口水这个程度就是蘸鞋垫子都好吃

另一边，苏庆平则处理兔头。

他将腌制好的兔头放入凉水之中，开小火慢慢给兔头焯水去除血沫和杂质。

水开后捞起兔头。

焯水的兔头放入凉水之中，再清洗掉上面黏着的浮沫。

苏庆平清洗好兔头的同时，苏锦宁的红油也熬好了。她将红油全数倒入高汤之中，开大火让高汤沸腾，直至辣油的香气完全被煮出以后将清洗干净的兔头下进去。

转小火，慢慢炖煮十分钟。

关上火，再浸泡上十分钟。

在这一个小时的时间里，苏锦宁和苏庆平忙于切兔身。他们将兔肉切成小丁，每做好一批就放入一点小苏打继续腌制一十分钟，然后接着处理下一批。

等兔身全部处理完，兔头也卤制完成。

苏庆平取出兔头，给每只兔头都来上一回开颅手术。这样是为了让兔头在稍后的炒制中能吸收更多的香味，让兔头能从内到外完全入味。

另一边苏锦宁则热锅宽油。

放入筷子起小泡的程度下入卤好的兔头，油温一定要保持在这个程度，不能太高，太高会让肉变得干柴，太低又会让卤兔头过于油腻。苏锦宁的手稳稳拿着漏勺，时不时调整油温。

兔头全数炸完之后，苏锦宁在油里倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉和五香粉，再次放入炸好的兔头，将他们全数翻拌均匀，然后加入豆豉继续用小火炒制一一，最后撒入芝麻和花生碎，淋上一些红油即可出锅。

香喷喷的兔头堆成了小山。

苏锦宁甚至顾不得其他的菜色，决定自己来尝上一个。

她戴上手套，拿起一个兔头。

苏锦宁没有丝毫犹豫，立刻咬下一口。

入口是浓郁的酱汁和花生碎。

兔肉很是紧实，还带着油炸特有的干香味。吮吸一口酱汁，那麻辣的味道便在舌尖点燃，逼得额头瞬间冒汗。

芝麻和花生碎温柔醇厚，让辣味没有那般直接尖锐的同时将辣味无限扩大拉长，舌尖像是被缠绕着辣味的象腿反复践踏，脑海里只有四个字在回荡好香，好辣

苏庆平掰开兔头，细细观察。

在炖煮、油炸和炒制道工序以后，整个兔头已经完全入味，色泽油亮。

随即苏庆平先来品尝兔舌，兔舌肥厚，肉质脆软，鲜嫩味美。

再来是兔头的腮帮子，这里是兔头肉最多的部位，完全吸满酱香味的兔肉麻辣鲜香，后味强劲，味道久久不散。

然后是兔脑，兔脑的份量要比鸭脑多一些，绵密入味，浓郁醇厚，吃起来那就一个畅快。

剩余部分也是风味极佳。

道工序的制作让整个兔头都变得酥软无比，坚硬的头盖骨可以反复咀嚼，让麻辣的味道久久留在唇齿间。

苏庆平咽了咽口水“好吃”

苏锦宁和苏庆平享受了好一会，才继续开始下一道菜的制作。

苏庆平开始处理黄瓜、莴笋。

而苏锦宁则是将小米辣、一荆条切成小丁，大葱切段，最后将嫩姜也切成细丝。而后她取出腌制好的兔肉，撒上一点盐巴和鸡精，稍稍加入一些花雕酒去腥以后再撒上一把红苕粉搅拌均匀。

紧接着加入一些水，让面糊变得稍稍稀一些，最后放入一点点油。

热锅下水烧开。

大火转小火以后，再慢慢将兔肉放下去。

苏锦宁注视着水面。

直至平静的水面再次开始冒泡泡以后，她才拿起锅铲轻轻晃动。等兔肉开始浮起，水面开始沸腾便可以重新调整火力，苏锦宁转到中火，煮两到分钟让兔肉完全断生，然后捞出沥干待用。

苏锦宁备好了一堆兔肉。

而另一边苏庆平也准备好小山般的黄瓜段和莴笋丝。

两种食材准备齐全，最后还剩下冰粉。

先前苏锦宁在清洗兔头的时候，苏庆平已经搓好了冰粉，也煮上红豆，甚至连火龙果都挖好了。

而现在冰粉已经做好。

苏锦宁来熬了一个简单的红糖汁，红糖汁做好就放一边凉着。另外配料只需最简单的花生、芝麻、葡萄干、山楂片、蜜红豆、煮熟的芋圆以及火龙果肉。

一切就绪，就等开业。

今天的食客和往常不同，除去排队的还有观望的。

比如潘玉佳的同事们。

几人犹犹豫豫，探头探脑“兔肉真的好吃吗”

潘玉佳掷地有声“老板做的肯定好吃”

苏庆平哈哈一笑，他伸手指了指已经做好的兔头“你们可以先尝尝兔头”

兔头啊

听起来压力更大了呢

潘玉佳无语“这么多回你们还不信”

其中一个女同事跺了跺脚“行大叔，给我来一个兔头。”

女同事的动作吸引了不少视线。

原本犹犹豫豫的食客们两两凑过来，好奇的观察着女同事的动作。

女同事拿到兔头。

她先观察一下，还好厚厚的料汁、芝麻和花生碎遮住了兔头本身的形状，第一眼看起来并不惊悚。

女同事松了口气。

然后她鼓起勇气，啊呜一口咬了下去。

兔头的每一处都蘸满了鲜辣的酱汁，紧实的兔肉和酱汁一起涌入嘴里，炙热的烈焰在瞬间直冲大脑，让人头晕目眩。

从兔隙里窜出的鲜辣阵阵加强，犹如燃烧的火焰在木材的支持下越发旺盛，汁水犹如炭火四溅而开，落在哪里就点燃哪里。

很快，口腔里到处是汹涌的辣味。

这味道可太上头了

同事满脸好奇“味道怎么样”

路人满眼期待“快说说快说说”

食客本人却是无心说话。

她扯下脸颊肉塞入嘴里，再扯下兔舌塞入口中，每一丝每一缕的肉都不能逃开她的口腔，就连骨头都要反复吮吸才能丢弃。

不过两分钟，一只兔头便消失得无影无踪，唯有剩下的残碎骨头述说着它昔日的存在。

其实不用说，大家都知道好吃。

甚至有些心思快的已经迅速排上队伍。

潘玉佳和其余人焦急的看看队伍，又眼巴巴的看着女同事“到底怎么样。”

女同事这才醒过神来。

问她吃完的想法她喃喃自语“兔兔那么可爱，咱们待会得多添两碗饭”，，